7月6日上午，省教育廳、市食安辦、長沙縣衛生監督所領導以及長沙縣十余所高等院校餐飲相關負責人及新聞媒體記者近30多人齊聚我校云塘校區汀香園食堂一樓大廳，參觀我校學習食品安全和餐飲服務工作。
參觀人員對汀香園食堂進行了現場觀摩。領導和專家們認真查看了我校餐飲工作管理制度，參觀了食堂的進貨臺帳、食品留樣記錄、動物性食品的檢疫報告、添加劑使用情況記錄以及食堂內部從業人員健康證等相關資料，觀看了食堂的粗加工區、中型冷庫、主副食存儲倉庫、干貨調料庫、食用油存放庫、白案制作間、餐具洗滌消毒間、二樓的自選餐廳、三樓的美食廣場等地方，在參觀過程中與會人員提出了許多有針對性的問題，我校餐飲中心負責人現場作了全面細致的介紹和講解。
參觀結束后，長沙縣衛生局黨委書記吳迎波在云塘校區一辦公樓六樓會議室主持召開工作會議。副校長鄒宏如致歡迎詞，并向大家介紹了我校在食品安全方面所做的工作及取得的成績。后勤處處長管德清專門介紹了我校在保障食品安全方面的相關措施、主要做法及工作經驗等。長沙縣衛生監督所饒弟軍所長宣讀了長沙縣餐飲服務食品安全示范食堂創建工作方案。縣食安委張敬偉副主任、市食安辦向建洲副主任、省教育廳體衛處賀照處長在座談會上分別作了重要講話。
與會人員一致認為：我校非常重視食品安全和餐飲工作，配備了專門的督查人員和兼職的督查隊伍，食品原料采購辦法科學，管理制度健全，落實到位，其做法值得學習和借鑒，并對我校食堂的軟、硬件建設及“食品衛生安全”工作給予了高度評價。
此次現場會是對我校食品衛生安全工作的充分肯定，必將推動我校餐飲工作邁上新臺階。
