2023年10月24-25日，中國食品科學技術學會第二十屆年會在湖南長沙召開。本屆大會由中國食品科學技術學會主辦，長沙理工大學、湖南省科學技術協會等7家單位共同承辦，長沙市科學技術協會支持。來自食品科技界和產業界的專家學者及企業代表近2000人參會，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長孫寶國以及朱蓓薇、吳清平、陳堅、陳衛、任發政、柏連陽、單楊、謝明勇等9位中國工程院院士出席大會。
大會共設24個分會場，近300個精彩的大會發言和專題報告，涵蓋湖湘食品產業與科技創新、糧油加工與綜合利用、休閑食品營養健康化與智能制造、科學“三減”的創新與實踐、運動營養食品、傳統食品現代化、食品營養與腦健康科學、特種食品加工與營養健康、乳品原料創新應用、中國乳業科技與高質量發展、生命科學與營養健康、食品行業可持續食物消費與綠色供應鏈、食品科學前沿熱點問題等，為大家呈上了精彩的學術饕餮盛宴。
在本次中國食品科學技術學會學生創新活動中，我院共承辦參與五項賽事并取得了優秀成績，其中李錦記杯學生創新大賽參賽學生115人，獲得優秀組織獎一項，全國第三名一項，最佳策劃方案一項，優秀產品一項；首屆國家乳業技術創新中心創新大賽參賽學生145人，程云輝院長獲最佳指導老師獎；第一屆“味知香杯”預制菜參賽學生74人，獲得優秀作品獎一項；第三屆“科拓生物杯”益生菌知識競賽參賽學生1083人，獲得優秀團隊獎；第十四屆盼盼食品杯烘焙食品創意大賽參賽學生327人，獲得全國第三名一項，最佳營養獎一項。(文/王旭峰 圖/彭靜 審/許宙)
