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2021年2月13日，為深入學習習近平新時代中國特色社會主義思想，外國語學院英語1902班唐群積極響應學院號召，對家鄉會同縣的美食“紅薯粑粑”展開研究，旨在提高社會實踐能力，加強對家鄉傳統文化的了解與傳承。

紅薯粑粑是湖南傳統的農家美食，低脂，純素，極簡，美味。制作過程雖簡單卻也是一項力氣活。自家種的或買來新鮮的紅薯，打磨成紅薯淀粉。將紅薯淀粉倒入鍋中，加入適量的清水，鹽進行攪拌直至沒有沉淀即可。接著開火開始翻炒，翻炒的時間略長且費勁。等煎至顏色均勻透亮即可起鍋盛到刀板上散熱。散熱后將其切成自己喜歡的形狀，在鍋里倒入少許的菜籽油和辣椒爆炒，起鍋前加入香菜，回鍋炒勻即可。

通過這次實踐活動，唐群對當地的紅薯粑粑有了更深一步的了解，同時也響應了學院的號召，學習新思想，爭做新青年，在實際中拓展自己的同時，還學習了當地的傳統文化，從中學到很多課堂中學不到的。她深受鼓舞與啟發，今后將牢記使命，傳承傳統文化，在新時代新征程中展現其作為。