報告承辦單位：化學與生物工程學院
報告內容：食品科學與工程學科發展現狀與趨勢
報告人姓名：陳衛
報告人所在單位：江南大學
報告人職稱/職務及學術頭銜：教授/江南大學黨委常委、副校長兼國家功能食品工程技術研究中心主任
報告時間：2018年12月12日（星期三）上午9：00
報告地點：工三B-318
報告人簡介：
陳衛，博士，教授，博士生導師；江南大學副校長，國家功能食品工程技術研究中心主任。
陳教授主要從事功能性益生菌的研究，近年來圍繞乳酸菌資源發掘、益生菌功能機制解析及發酵乳制品產品應用等開展了一系列研究，主持完成包括國家“十一五”863計劃、國家自然科學重點基金等十余項國家及省級項目，發表科研論文370余篇，其中SCI收錄論文240余篇；申請國家發明專利80項，其中國際專利14項，已獲授權專利53項；先后主持獲得國家科技進步二等獎、中國發明專利金獎、國家教學成果一等獎、江蘇省科學技術一等獎等國家與省（部）級獎勵十余項。兼任中國食品科學技術學會益生菌分會理事長、中國乳業產業技術創新聯盟副理事長以及food control（食品控制）、Journal of Dairy science（乳品科學）等國際學術期刊的編委。
陳教授曾獲全國“五一”勞動獎章、全國優秀科技工作者、全國先進工作者等榮譽稱號，是國務院學位委員會食品科學與工程學科評議組成員，長江學者特聘教授、國家杰青、國家特殊人才支持計劃（“萬人計劃”）首批科技創新領軍人才、新世紀“百千萬人才”工程國家級人選、享受國務院特殊津貼專家及教育部長江學者獎勵計劃創新團隊負責人、科技部重點科技領域創新團隊負責人。
